ORTAYA KARIŞIK:)

Yazacak bir yığın şey biriktiği için bu postun adı ortaya karışık:)

Sevgili Füsun'un yaptığı yılbaşı çekilişi için bize tatlı mı tatlı bir anne ile kızı çıkmıştı...Kimmiş acaba onlar:))) birkaç gün gecikmeli de olsa hediyelerimiz paketlendi ve bugün yola çıktılar:))) Umarım beğenilirler ve yüzlerinde tatlı bir gülümseyiş yaratabilirler...

Bu kartlar ne mi??? Ege Bahar'ın minik arkadaşlarına yeniyıl için güzel dileklerini taşıyor onlar, bugün yola çıktılar:)))

Bunlar iki gün önce yaptığım elmalı kurabiyeler...yarısı afiyetle soğuması bile beklenilemeden yendi, diğer yarısı güzelce bir kutuya kondu, allandı pullandı, süslendi ve kocişin işyerine yollandı, aferinler alındı:)

tarife gelince herkesin bildiği bir tarif ama yazalım, bulunsun:)

kurabiye hamuru için:

oda sıcaklığında 250 gr tereyağ veya margarin (100 gr tereyağ+bir çay bardağı zeytinyağı kullandım)

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

elmalı harç için:

3 adet elma, 3 yemek kaşığı şeker, bir çay bardağı çekilmiş ceviz içi, 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

3 elma rendelenir, üzerine 3 kaşık şeker eklenip suyunu çekene kadar pişirilir. Ocaktan alınıp ceviz ve tarçın eklenip karıştırılır ve soğutulur.

Hamur malzemeleri bir güzel karıştırılır, iyice yoğurulur ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur 3-4 parçaya ayrılıp merdane ile yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açılır ve üçgen parçalar halinde kesilir. Her bir üçgenin geniş kısmına biraz elmalı harçtan koyulup sarılır. önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri pembeleşinceye kadar yaklaşık 20 dakika pişirilir. Sıcakken üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun:)

Bunlarda her sabah Ege Bahar'la yem verdiğimiz ve seyrettiğimiz kumrular...

Alıştılar artık bize...bizde onlara...Ege Bahar onlara minik elleriyle gellll gellll yapıyor:)

Onlarda geliyorlar ve ellerimizden besleniyorlar:)))

Daha yazacaklarım vardı...okunan kitaplar, Ege Bahar'ın bir türlü sebze yemeyişi, Bir Salı pazarı alışverişi gibi...

Neyse arkası yarın, belki yarından da sonra artık:)))