yummm...yummm...yummm...

 Tanıyanlar bilir, bizim kızın hamurişleri ile pek arası yoktur, bu nedenle okulda ikindi kahvaltısı saatlerinde meyve yoksa genellikle bir şey yemeden kalkar. Evde de kek, poğaça vb. piştiği zaman dokunmaz bile ama bu lezzetli tahinli cevizli kurabiyelere dayanamadı, muhtemelen çok sevdiği cevizler onu yoldan çıkardı.

Çok sevdiğim arkadaşım Dilara'nın tahinli cevizli kurabiyelerinin tarifi şöyle;

Malzemeler:

1 yumurtanın sarısı

6 yemek kaşığı toz şeker

Yarım paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış olacak)

1 çay bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı tahin

1 yemek kaşığı yoğurt

1 pk. kabartma tozu

Aldığı kadar un

Üzerlerine ikiye bölünmüş halde ceviz

Yapılışı:

Tüm malzeme karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve kurabiye şekli verilir. Üzerlerine yarım ceviz yerleştirilip, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede altları kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsunnnn.....